GOS Galactooligosaccharide: יתרונות ושימושים
Mar 25, 2026
מהו גלקטוליגוסכריד?
GOS Galactooligosaccharideהוא אוליגוסכריד פונקציונלי בעל תכונות טבעיות; המבנה המולקולרי שלו מורכב בדרך כלל מ-1 עד 7 שיירי גלקטוזיל הקשורים למולקולת גלקטוז או גלוקוז.
הוא מופיע באופן טבעי בחלב בעלי חיים-במיוחד בריכוזים גבוהים בחלב אם אנושי-ומשמש כמקור תזונה חיוני לביסוס הפלורה של Bifidobacterium במעי התינוק.
יתרונות אוליגוסכרידים של גלקטו:
1. הסדרת איזון צמחיית המעיים
זה מקדם שגשוג של חיידקים מועילים ומשפר את תפקוד מחסום המעי, ובו זמנית מעכב את הצמיחה של חיידקים מזיקים, ובכך מקל על בעיות מעיים כגון עצירות ושלשולים.
2. קידום ספיגת חומרים מזינים
- זה מגביר את שיעורי הספיגה של מינרלים כמו סידן, מגנזיום וזרחן, ומסייע במניעת אוסטאופורוזיס.
- אוליגוסכריד גלקטוגם מקדם סינתזה של ויטמינים מורכבים-B ומשפר את יעילות ניצול החלבון.
3. חיזוק חסינות
על ידי ויסות פלורת המעי והפעלת תאי מערכת החיסון, זה עוזר להפחית את הסיכון לזיהום.
4. ויסות רמת הסוכר בדם
זה יכול להאט את העלייה ברמות הסוכר בדם-לאחר הארוחה, מה שהופך אותו מתאים לאנשים עם סוכרת.
5. מניעת עששת
לא ניתן להשתמש בו על ידי חיידקי הפה והוא כולל מתיקות נמוכה ותכולה קלורית נמוכה.
6. הורדת כולסטרול
זה יכול לשפר את חילוף החומרים של השומנים ולהפחית את הסיכון הקרדיווסקולרי.
שימושים של גלקטוליגוסכריד:
1. מזון לתינוקות ופעוטות
ניתן להוסיף אותו לפורמולת תינוקות ולמזונות משלימים כדי לחקות את הרכב חלב האם, ובכך לקדם את ספיגת הסידן ופיתוח מערכת החיסון.
2. מוצרי חלב
Galacto oligosaccharides GOSמשמש במשקאות יוגורט וחיידקי חומצה לקטית כדי לקצר את מחזורי התסיסה ולשפר את הפעילות הפרוביוטית.
3. אפייה וקונדיטוריה
- הוא משפר את המרקם והטעם של לחם ומאפים, ומשמש כתחליף סוכרוז להפחתת תכולת הקלוריות.
- זה מונע התגבשות לקטוז בגלידה, ובכך מאריך את חיי המדף.
4. תוספי בריאות
זה מתפקד כתוסף פרה-ביוטי כדי לסייע בניהול התסמונת המטבולית.
5. קוסמטיקה: חומר לחות
6. תוספי מזון לבעלי חיים: תחליף אנטיביוטי
אודותינו:
Fruiterco היא חברת יצוא המייצרת בעיקר תמציות צמחים, חומרי גלם למוצרי בריאות וחומרי גלם קוסמטיים. לחברה יש 20+ שירות מקצועי לאחר-צוות מכירות.
המוצרים שלנו נמכרים לצפון אמריקה, אירופה, אוסטרליה, דרום אמריקה ואסיה. המוצרים שלנו עברו בדיקת איכות וגם תומכים בבדיקה חוזרת של- לקוחות. אם תרצהלקנות גלקטוליגוסכריד, אנא פנה אלינו:דוא"ל: info@fruiterco.com.
הפניות:
1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosaccharides-gos#dosing
2. Ignatova, I., Arsov, A., Petrova, P., & Petrov, K. (2025). השפעות פרה-ביוטיות של - ו--גלקטוליגוסכרידים: המבנה-יחס הפונקציה. מולקולות, 30(4):803. doi: 10.3390/מולקולות30040803. הטבות
3. PubMed. (2025). גלקטוליגוסכרידים. אוחזר ב-29 במאי 2025. זמין מ: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligosaccharides&filter=pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=expanded&sort{17}}fauth.
4. Yu, X., Peng, X., Liu, F., Li, Y., Yan, J., & Li, L. (2024). הבחנה / -קישורים והצמדה של דו-סוכרים בגלקטוליגו-סוכרים באמצעות פיצול המוני והתנהגות אצירת נוזלים.כימיה של מזון, 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.
5. Dai Z., Lyu W., Xiang X., Tang Y., Hu B., Ou S., et al. (2018). השפעות אימונומודולטוריות של-גלקטוליגוסכרידים -אנזימטיים והערכת המבנה{12}}יחסי פעילות. J. Agric. Food Chem. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939
6. He N., Chen H., Zhou Z., Zhao W., Wang S., Lv Z., et al. (2021א). -גלקטוליגוסכרידים המסונתזים באופן אנזימטי מחלישים את התסמונת המטבולית בעכברים המושרים על{11}}תזונה עתירת שומן בשילוב עם אפנון המיקרוביוטה של המעיים. Food Funct. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e
7. Hsu CA, Lee SL, Chou CC (2007). ייצור אנזימטי של גלקטוליגוסכרידים על ידי בטא-גלקטוזידאז מ-Bifidobacterium longum BCRC 15708. J. Agric. Food Chem. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126






