האם אבקת חלב קוקוס ואבקת מי קוקוס זהים?
Dec 30, 2024
מהם סוגי אבקת הקוקוס?
אבקת קוקוסמחולק לאבקת מי קוקוס ואבקת חלב קוקוס. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ואפייה יומיומי. למרות ששניהם מופקים מקוקוס, הם שונים בעיבוד חומרי גלם, תכולה תזונתית ושיטות שימוש.
(1) עיבוד חומר גלם:
אבקת חלב קוקוס היא אבקה המתקבלת על ידי עיבוד מכני של בשר קוקוס להסרת לחות. יש לו תכולת שומן גבוהה יותר כי בשר קוקוס מכיל שומן. אבקת מי קוקוס היא אבקה המתקבלת באידוי וייבוש מי קוקוס, ותכולת השומן בה נמוכה יחסית.
(2) מרכיבים תזונתיים:
אבקת חלב קוקוס עשירה בשומן רווי ומהווה מקור טוב לאנרגיה, כמו גם מכילה מעט חלבון ומינרלים. אבקת מי קוקוס מכילה יותר פחמימות, כמו גם כמה ויטמינים ומינרלים, אך היא נמוכה יותר בשומן.
ערך תזונתי של אבקת קוקוס:
אבקת הקוקוס מסיסה מאוד במים, והיא עשירה בחלבון, פחמימות, סוכר, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין C וכו'.
אבקת הקוקוס עשירה גם בחומצות שומן שונות, 18 סוגים של חומצות אמינו, סידן, אבץ, מנגן, ברזל וחומרי תזונה נוספים הדרושים לגוף האדם. זהו משקה טבעי עם תכולת חומצות אמינו גבוהה.
ויטמין E שהוא מכיל יכול לשמור על חיוניות צעירה של נשים, האבץ העשיר יכול לקדם התפתחות של בנות, ומגנזיום יכול לשפר את מערכת הדם של קשישים.
אבקת הקוקוס מכילה גם תכולת חלבון גבוהה, יחד עם שמן קוקוס מומס, היא מכילה גם חומצה קפרית, חומצה פלמיטית, חומצה אולאית, חומצה לאורית, חומצות שומן וכו'. מרכיבים אלו יכולים להשלים את התזונה האנושית.
היתרונות של אבקת מי קוקוס:
1. תוספי ספורט
מי הקוקוס עצמם הם הנוזל בפרי הקוקוס והם עשירים באלקטרוליטים כמו אשלגן, נתרן, סידן ומגנזיום.
אבקת מי קוקוס הטובה ביותרבעל טעם רענן ואינו שומני. הוא משמש לעתים קרובות במשקאות, משקאות ספורט, מזון בריאות ומוצרים אחרים.
ניתן לערבב אותו ישירות עם מים כדי להכין במהירות משקה מי קוקוס, המספק את הפונקציה של מילוי מים ואלקטרוליטים. זה נצרך לעתים קרובות לאחר פעילות גופנית כדי לעזור לשחזר את הכוח הפיזי.
2. שפר חסינות
מי קוקוס עשירים בויטמינים ומינרלים. יסודות קורט כמו ויטמין C, ויטמין B ומגנזיום חשובים מאוד למערכת החיסון של הגוף ולבריאות הלב וכלי הדם. יש לו השפעה של שיפור חסינות, שיפור העור ושיפור בריאות הלב וכלי הדם.
3. נוגד חמצון
הוא עשיר בנוגדי חמצון, כמו פוליפנולים וויטמין C, שיכולים לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים בגוף ולהאט את תהליך ההזדקנות של התאים.
4. הורדת רמת הסוכר והכולסטרול בדם
מחקרים מראים שרכיבים מסוימים במי קוקוס יכולים לשפר את הרגישות לאינסולין, המווסת את רמות הסוכר בדם. בְּנוֹסַף,אבקת מי קוקוס אינסטנטמכיל חומר הנקרא כולסטרול קוקוס, שיכול לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
5. אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי
הוא מכיל חומר הנקרא מי קוקוס, בעל יכולת לעכב את צמיחתם של חיידקים ווירוסים ויכול לסייע בהפחתת תסמינים של זיהומים במערכת העיכול ובדרכי הנשימה.
יתרונות בריאותיים של אבקת חלב קוקוס:
1. תוספי תזונה
אבקת חלב קוקוס מכילה כמות גדולה של חלבון צמחי, ויטמינים, סידן וחומרי תזונה נוספים. אכילה מתונה תסייע בהשלמת רכיבי תזונה שונים הדרושים לגוף וטובה לשמירה על הבריאות.
2. לקדם עיכול
הסיבים התזונתיים הכלולים באבקת חלב קוקוס טהורהיכול, במידה מסוימת, לסייע בהאצת תנועתיות מערכת העיכול, לקדם עיכול ולמנוע עצירות.
3. עשיר בשומן
חלב הקוקוס עצמו הוא נוזל לבן חלבי המתקבל על ידי ערבוב בשר קוקוס עם מים. הוא עשיר בשומן, במיוחד בשומן רווי.
אבקת חלב קוקוס משמשת בעיקר להכנת מזון ומשקאות מחלב קוקוס, כגון קפה מחלב קוקוס, קארי חלב קוקוס, מרק חלב קוקוס, קינוחים וכו'. מספקת ארומה עשירה של קוקוס ומרקם קרמי למנות.
היתרונות שלנו:
Fruiterco יכולה לספק שיטות משלוח יעילות ונוחות למוצרים להם הלקוחות זקוקים. לדוגמה: אוויר, ים, אקספרס, אתה יכול להיות סמוך ובטוח בבעיות איכות המוצר במהלך ההובלה.
יש לנו צוות עסקי מקצועי כדי לתקשר איתך לגבי צרכי המוצר והבנתך. קיימת מערכת תיבות דואר מקצועית, ניתן להשאיר הודעה בכל עת, נשיב ברגע שנראה זאת.
אם אתה רוצהלקנות אבקת חלב קוקוסאו שיש לך צרכי מוצר, אתה יכול להשאיר הודעה בכל עת ואנו נענה ברגע שנראה זאת. צור קשר לפרטים נוספים:Email: info@fruiterco.com.
הפניות:
1. https://australianorganicproducts.com.au/blogs/food-nutrition/is-coconut-milk-powder-the-same-as-coconut-flour?srsltid=AfmBOoo4u00s93cjklvIbsNyYUzaMBVB6W{Cnbg }}wsg7TddCY9Csl
2. https://www.wacker.com/cms/en-us/products/applications/food/coconut-milk-powder/coconut-milk-powder.html
3. https://www.thecoconutcompany.co/blogarchive/2020/9/24/the-fabulous-benefits-of-coconut-milk-powder?srsltid=AfmBOoqr3FkXQAOj4DMl3GOxyfLU8DbaDTaCt8yvYzm
4. https://itsherbalmagic.com/blogs/news/overall-health-benefits-of-natural-coconut-water-powder?srsltid=AfmBOopjYutH4IWl9JFe8IXCw29M18f6k7AZqRqf6RFKhDAjp
5. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-coconut-water